Wie entsteht Cordyceps sinensis?
Cordyceps sinensis ist ein wertvolles chinesisches Heilmittel, das als „weiches Gold“ bekannt ist. Sein Entstehungsprozess ist sehr einzigartig und beinhaltet komplexe Wechselwirkungen zwischen Pilzen und Insekten. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Analyse des Entstehungsprozesses von Cordyceps sinensis und der damit verbundenen Daten.
1. Der Entstehungsprozess von Cordyceps sinensis
Die Entstehung von Cordyceps sinensis gliedert sich in folgende Stadien:
1.parasitäres Stadium: Die Sporen von Ophiocordyceps sinensis heften sich an die Oberfläche von Fledermausmottenlarven und dringen in deren Körper ein.
2.Hyphen-Wachstumsstadium: Myzel vermehrt sich in den Larven, verbraucht nach und nach seine Nährstoffe und führt schließlich zum Tod der Larven.
3.Stadium der Fruchtkörperbildung: Im Frühjahr des folgenden Jahres wächst das Myzel aus dem Fruchtkörper (dem „Gras“-Teil) am Kopf der Larve und bricht aus dem Boden aus, um Cordyceps sinensis zu bilden.
Bühne | Zeit | Hauptmerkmale |
---|---|---|
parasitäres Stadium | Sommer bis Herbst | Sporen dringen in die Larven ein |
Hyphen-Wachstumsstadium | Winter | Die Larven sterben und Myzel füllt den Insektenkörper |
Stadium der Fruchtkörperbildung | Frühling | Der Fruchtkörper bricht aus dem Boden hervor |
2. Verbreitung und Ertrag von Cordyceps sinensis
Cordyceps sinensis ist hauptsächlich auf dem Qinghai-Tibet-Plateau und den umliegenden Gebieten in China verbreitet. Im Folgenden sind die wichtigsten Produktionsbereiche und Produktionsdaten aufgeführt:
Produktionsbereich | Höhenbereich (Meter) | Jahresproduktion (Tonnen) |
---|---|---|
Tibet | 3500-5000 | etwa 50 |
Qinghai | 3000-4500 | etwa 40 |
Sichuan | 2500-4000 | etwa 20 |
Yunnan | 2000-3800 | etwa 10 |
3. Nährwert von Cordyceps sinensis
Cordyceps sinensis ist reich an vielfältigen Wirkstoffen und hat einen äußerst hohen medizinischen und gesundheitsfördernden Wert. Die folgenden Hauptnahrungsbestandteile sind:
Element | Inhalt (pro 100g) | Wirkung |
---|---|---|
Cordycepinsäure | 7-9 Gramm | Stärken Sie die Immunität |
Cordycepin | 0,1–0,3 g | Anti-Tumor |
Protein | 20-25g | nähren den Körper |
Polysaccharid | 10-15 Gramm | Antioxidans |
4. Marktpreis von Cordyceps Sinensis
Aufgrund der Knappheit und der hohen Nachfrage von Cordyceps Sinensis ist sein Marktpreis weiterhin hoch. So haben sich die Preise in den letzten Jahren entwickelt:
Jahre | Preis (Yuan/Gramm) | Zunahme |
---|---|---|
2020 | 200-300 | +10 % |
2021 | 250-350 | +15 % |
2022 | 300-400 | +20 % |
2023 | 350-450 | +15 % |
5. So identifizieren Sie Cordyceps sinensis
Es ist schwierig, die Echtheit von Cordyceps sinensis auf dem Markt zu beurteilen. Hier sind einige gängige Identifizierungsmethoden:
1.Schauen Sie sich das Aussehen an: Der Körper von Cordyceps sinensis und der Graskopf sind auf natürliche Weise miteinander verbunden und die Farbe des Graskopfes ändert sich allmählich.
2.Geruch: Das Originalprodukt hat ein schwaches Fischaroma, während das gefälschte Produkt geschmacklos ist oder einen stechenden Geruch hat.
3.Textur messen: Cordyceps sinensis hat eine spröde Textur, ist leicht zu brechen und hat einen weißen Querschnitt.
4.Wassereinweichtest: Nach dem Einweichen in Wasser wird die Wasserfarbe des Originalprodukts klar und der Insektenkörper quillt auf, behält aber dennoch seine ursprüngliche Form.
6. Wie ist Cordyceps Sinensis einzunehmen?
Cordyceps sinensis kann auf verschiedene Arten verzehrt werden. Hier sind einige häufige Verwendungszwecke:
1.In Wasser einweichen: Nehmen Sie 1-2 Cordyceps sinensis, brauen Sie es mit warmem Wasser auf und trinken Sie es wiederholt.
2.Eintopf: Eintopf mit Hühnchen, magerem Fleisch usw. für eine bessere Nährwirkung.
3.Schleifpulver: Mahlen Sie Cordyceps sinensis zu Pulver und nehmen Sie es direkt ein oder fügen Sie es dem Brei hinzu.
4.Schaumwein: Zur Herstellung von Heilwein in Weißwein einweichen, jeden Tag eine kleine Menge davon trinken.
7. Wie man Cordyceps Sinensis konserviert
Cordyceps sinensis ist anfällig für Feuchtigkeit und Schimmel und muss daher ordnungsgemäß gelagert werden. Hier gibt es mehrere Möglichkeiten zum Sparen:
1.Trockene Lagerung: Geben Sie es in einen verschlossenen Beutel, fügen Sie Trockenmittel hinzu und lagern Sie es an einem kühlen und trockenen Ort.
2.Gekühlte Lagerung: Für eine kurzfristige Lagerung kann es im Kühlschrank aufbewahrt werden, für eine langfristige Lagerung muss es eingefroren werden.
3.Vor Licht geschützt aufbewahren: Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht, um eine Verfärbung und Schädigung des Cordyceps zu verhindern.
Die Entstehung von Cordyceps sinensis ist ein wunderbares Meisterwerk der Natur. Sein einzigartiger Wachstumsprozess und sein wertvoller medizinischer Wert machen es zu einem Schatz unter den chinesischen Arzneimitteln. Indem wir seine Entstehung, Verteilung, seinen Nährwert und seine Marktbedingungen verstehen, können wir diese wertvolle Ressource besser nutzen.
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