Wie man Konservenkreuzkarpfen macht
In den letzten 10 Tagen ist das Thema Lebensmittelproduktion in den sozialen Medien beliebt geblieben, insbesondere die Tutorials über hausgemachte Konserven haben viel Aufmerksamkeit erregt. Unter ihnen ist der Crocian -Karpfen in Dosen zu einem beliebten Schlüsselwort geworden, da er eine reiche Ernährung und einen köstlichen Geschmack hat. In diesem Artikel werden heiße Themen im gesamten Netzwerk kombiniert, um die Produktionsmethoden von Crocian -Karpfen im Detail im Detail zu analysieren und strukturierte Daten als Referenz anzuhängen.
1. Eine Liste der beliebten Food -Themen in letzter Zeit (neben 10 Tagen)
Rang | Thema Keywords | Suchvolumen (10.000) | Hauptplattformen |
---|---|---|---|
1 | Air Fryer Rezept | 285 | Tiktok/xiaohongshu |
2 | Desserts mit niedriger Karten | 176 | B Station/Weibo |
3 | Hausgemachte Dosen | 142 | Kuaishou/Zhihu |
4 | Wie man Kreuzkrokschen macht | 98 | Baidu/Xiaoqian |
2. Der gesamte Prozess des Kreuzkrokos in Konserven
1. Bereiten Sie die Materialien vor
Materialname | Dosierung | Dinge zu beachten |
---|---|---|
Frischer Kreuzkrotilzkarpfen | 500 g | Wählen Sie eine Spezifikation von etwa 200 g/Stück |
Essbaröl | 100 ml | Rapsöl wird empfohlen |
Würze | Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle unten | Kann nach Geschmack eingestellt werden |
2. Gewürzverhältnis
Würze | Standardmenge | Alternativen |
---|---|---|
Doppelsauce | 30g | Kann durch Sojabohnenpaste ersetzt werden |
Weißer Zucker | 15g | Null-Katalysator kann ersetzt werden |
Balsamico -Essig | 20ml | Es wird empfohlen, gealterten Essig zu verwenden |
Andere Gewürze | 2 Sterne Anis und 1 Zimt | Fünf-Gewürzpulver kann ersetzt werden |
3.. Detaillierte Erläuterung der Produktionsschritte
(1)Vorverarbeitungsphase: Entfernen Sie die Waagen und innere Organe des Kreuzkreises, waschen Sie sie, verwenden Sie das Küchenpapier, um die Feuchtigkeit zu absorbieren, und machen Sie ein geneigtes Messer auf beiden Seiten des Fischkörpers, um sie beiseite zu legen.
(2)Braten und Gestalten: Die Öltemperatur wird auf 180 ° C verbrannt (kleine Blasen werden in den Essstäbchen gefunden), fügen Sie den Kreuzwagen hinzu und braten Sie golden und knusprig, was ungefähr 3-5 Minuten dauert.
(3)Sauce machen: Starten Sie einen Topf und braten Sie die Bohnenpaste an und bringen Sie rotes Öl heraus, geben Sie 300 ml Wasser und andere Gewürze hin, kochen Sie und um 5 Minuten lang in eine geringe Hitze zu geraten.
(4)Kann versiegeln: Gießen Sie den gebratenen Kreuzwagen in ein desinfiziertes Glas, gießen Sie heiße Sauce ein, bis sie vollständig untergetaucht sind, lassen Sie 1 cm die Oberlücke, versiegeln und sterilisieren Sie das kochende Wasser für 20 Minuten.
3. Vergleich der Schlüsseldaten
Prozessparameter | Familienpraktiken | Industriestandards |
---|---|---|
Sterilisationstemperatur | 100 ℃ | 121 ℃ |
Haltbarkeit | 15 Tage (gekühlt) | 24 Monate |
Salzgehalt | 3-5% | 1,5-2,5% |
4.. Dinge zu beachten
1. Der Behälter muss bei hoher Temperatur desinfiziert werden und kann 15 Minuten lang in kochendem Wasser gekocht oder 20 Minuten lang im Ofen gebacken werden.
2. Nach den jüngsten tatsächlichen Testdaten von Food-Bloggern kann das Hinzufügen von 5 ml hohem Alkohol die Haltbarkeit um 2-3 Tage verlängern.
3. Obwohl die im Internet beliebte "Reiskocherversion" bequem ist, entspricht der Sterilisationseffekt den Standards nicht und wird nicht für eine langfristige Lagerung empfohlen.
5. Ernährungsdatenreferenz (pro 100 g)
Nährstoffe | Inhalt | Täglicher Verhältnis |
---|---|---|
Protein | 18,5G | 37% |
Kalzium | 120 mg | 15% |
Omega-3 | 0,8 g | 53% |
Vor kurzem wird das Thema #官网 Dosenfische seit mehr als 230 Millionen Mal auf der Douyin -Plattform gespielt, von denen die Anzahl der Likes, die sich auf Crocian -Karpfenvideos in Dosen im Zusammenhang mit konventionellem Crocian befinden, im Allgemeinen über 50.000 übersteigt. Die durchschnittliche Sammlung von Notizen zu "Lazy Version Canned Crucian Karpfen" auf Xiaohongshu beträgt 8.000+, was darauf hinweist, dass das Rezept eine hohe Praktikabilität und Ausbreitung aufweist. Es wird empfohlen, dass Sie sich bei der Erstellung auf die Querverifizierungspunkte mehrerer populärer Videos beziehen. Zum Beispiel wird der Prozess des Bratens zuerst und dann von dem Eintot von 85% der Blogger empfohlen.
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